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Cachaça Tragaluz Brisa da Serra 700 ml

Cachaça Tragaluz Brisa da Serra 700 ml

Código: BRISA04 Marca:
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Se é possível traduzir o excelente trabalho da Destilaria Brisa da Serra em uma única qualidade, seria "esmero". Poderia ficar horas explicando todo o carinho e dedicação que colocam em cada garrafa que produzem mas certamente não conseguiria colocar em palavras todo o sabor dessa cachaça sensacional!

 

Límpida e brilhante, seu aroma e o sabor do Carvalho são persistentes e lembram um bom brandy. Nela prevalece o Carvalho, que virou um símbolo de qualidade entre os destilados, por causa dos wiskies e cognacs.

 

Tem sabor e buquê acentuados, é extremamente equilibrada, encorpada e madura. Esqueça as cachaças fortes que descem rasgando. A Brisa da Serra desce sem aspereza, com sabor sutil e que agrada inclusive, ao público leigo. 

 

Se ainda não está convencido, talvez saber que ela é destilada duas vezes, filtrada 5 vezes, fica pelo menos 36 meses em carvalho e que todos os lotes passam por análise em laboratório renomado no país ajude!

 

Falando em aspectos técnicos, vamos ao processo produtivo: após o descanso em dornas de aço inoxidável, este produto é destilado pela segunda vez para reduzir os congêneres da primeira destilação, com isto alcançamos um nível de superioridade, jamais alcançado em um produto de uma única destilação.

 

Alguns autores costumam chamar de “cachaça limpa”, pois o índice de congêneres são bem abaixo dos recomendados pela nossa legislação. Ao término deste processo este bidestilado que atinge alto teor alcoólico (em torno de 65% GL) segue para ser diluído em água destilada ou deionizada em etapas para evitar choques químicos.

 

Com um teor alcoólico entre 45% GL a 48% GL ela segue para o envelhecimento em tonéis de Carvalho por um período de no mínimo 36 meses. Após esta etapa, este produto já maduro, é estandardizado a 40% GL e uma amostra segue para análise em laboratório renomado em nosso país, para que possamos garantir ao nosso cliente um produto de altíssima qualidade, podendo com isto, rastreá-lo por tempo indeterminado. 

 

Após aprovação, este produto segue para um processo de purificação que é a filtragem em diferentes etapas (5 vezes), para que possamos garantir uma maior limpidez, transparência e brilho.

 

Marca: Destilaria Brisa da Serra

 

Embalagem:

Altura 20 cm

Largura 11,5 cm

Comprimento 9 cm

Peso 850g

 

Volume: 700 ml

Teor Alcoólico: 40 % GL

 

Tipo de barril: Carvalho

Envelhecimento mínimo: 36 meses

Destilada: 2 vezes

Filtrada: 5 vezes

 

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