Azeites Saborizados: Como Harmonizar em Pratos Salgados

O azeite é um óleo vegetal extraído da azeitona. Uma especiaria clássica da culinária contemporânea que está presente em quase todas as cozinhas nos dias de hoje.
Por si só, o azeite comum já pode dar um toque especial em doces ou salgados. Realçando sabores e aromas do prato, seja na hora do preparo ou para a finalização.
Além disso, o azeite também previne diversas doenças, possui propriedades anti-inflamatórias e reduz o colesterol.

Sem mais delongas, hoje eu vou apresentar para vocês uma linha de azeites saborizados feitos com azeitonas colhidas na Fazenda Iracema e óleos essenciais de origem vegetal. Também vou dar algumas dicas de como harmonizar esses azeites com alguns alimentos para você aproveitar 100% dos sabores.

AZEITE DE LIMÃO SICILIANO:

Tem um sabor cítrico forte, ideal para colocar em poucas quantidades apenas para dar um toque especial no Prato.
VAI BEM COM: Saladas, Peixes, Frutos do Mar, Carne Suína e Cordeiro

AZEITE DE ALECRIM:

Alecrim é assim, ou você não gosta nem um pouco ou você ama. E se você faz parte do segundo tipo de pessoa, esse azeite é para você.
VAI BEM COM: Batata Assada, Peixes, Aves, Carne Suína e Massas

AZEITE DE MANJERICÃO:

Possui um sabor forte de Manjericão com algumas notas de cravo. Ele vai bem em qualquer molho, mas no molho pesto ele dá um toque muito especial.
VAI BEM COM: Saladas, Bruschettas, Massas e Molhos

AZEITE DE DEFUMADO:

Gosto característico de fumaça, ideal para qualquer alimento que você queira dar um toque defumado.
VAI BEM COM: Carnes e Legumes

AZEITE DE ALHO:

Não substitui o alho picado do seu prato mas intensifica o seu sabor. Fica bom em qualquer prato que vai alho no seu preparo.
VAI BEM COM: Pães, Massas e Molhos