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Faca Yanagiba Tramontina Sushi Gold com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato com Fibra de Vidro 9"

Código: 24039009 Marca: Tramontina

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Descrição

Preparar sushi e sashimi em casa ou no seu restaurante exige muito mais do que bons ingredientes; exige a ferramenta certa para honrar a tradição oriental. Se você é um apaixonado pela culinária japonesa ou um chef que não abre mão da excelência, sabe que o corte do peixe define a textura e o sabor do prato. É por isso que a Faca Yanagiba Tramontina Sushi Gold foi desenvolvida: para transformar o ato de fatiar em uma verdadeira arte.

Com o clássico design de lâmina alongada e fio de um único lado, a Yanagiba desliza suavemente pelas fibras do peixe cru, garantindo cortes extremamente finos, precisos e sem esmagar a carne. Forjada em aço inox de altíssima qualidade, ela oferece um fio incrivelmente afiado e duradouro. O cabo em policarbonato com fibra de vidro, perfeitamente balanceado, proporciona um manuseio ergonômico, firme e seguro, essencial para movimentos delicados e contínuos que a culinária oriental exige, além de oferecer proteção antibacteriana.

Não comprometa a apresentação e o sabor dos seus pratos com facas inadequadas que rasgam o alimento. Eleve sua técnica, impressione seus convidados ou clientes e sinta o prazer de fatiar como um verdadeiro mestre sushiman. Adicione a Faca Yanagiba Tramontina Sushi Gold ao seu carrinho agora e leve a precisão absoluta para a sua tábua de corte!

Destaques

Corte perfeito e sem danos. O design tradicional Yanagiba permite fatiar pescados crus com um único movimento suave, preservando a textura, o frescor e o sabor do alimento.
Afiação excepcional. Lâmina de 9 polegadas em aço inox de alta performance, que garante um fio de corte duradouro e extrema precisão no manuseio.
Ergonomia e conforto. O cabo perfeitamente balanceado se ajusta a mao, proporcionando conforto mesmo durante longas sessões de preparo.
Durabilidade e segurança. O cabo em policarbonato com fibra de vidro injetado diretamente sobre a espiga garante que a faca não solte, além de ser altamente resistente a impactos e altas temperaturas.
Higiene superior. Materiais que evitam o acúmulo de resíduos e facilitam a limpeza, atendendo aos mais rigorosos padrões de segurança alimentar.

Uso e cuidados

Para manter o fio da sua faca Yanagiba sempre impecável, evite cortar alimentos congelados ou ossos. Lave-a logo após o uso com esponja macia e detergente neutro, secando imediatamente com um pano seco para evitar manchas na lâmina de aço inox. Embora seja resistente, a lavagem manual é altamente recomendada para preservar o fio de corte por mais tempo. Para a afiação, utilize apenas pedras de afiar adequadas para facas orientais (fio de um lado só). Guarde em local seguro e mantenha fora do alcance de crianças.

Especificações técnicas

Marca	Tramontina
Conteúdo da embalagem	1 Faca Yanagiba 9 polegadas
Material	Lâmina em aço inox e cabo em policarbonato com fibra de vidro
Tamanho do produto	Aproximadamente 35 cm de comprimento total
Dimensões da embalagem (A x L x P)	Aproximadamente 40 x 8 x 3 cm
Peso da embalagem	Aproximadamente 300g
Cor ou modelo	Linha Sushi Gold
Uso recomendado	Cortes precisos e delicados de pescados para preparo de sushi e sashimi

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