Faca Desossa Profissional Mundial 6" Fio Liso Cabo Lilas

A Faca que Transforma Desossa em Alta Performance.

Para o profissional que vive do corte e sabe que a eficiência se mede em segundos, a faca é mais do que uma ferramenta: é uma extensão da mão. Você, que enfrenta pilhas de carne todos os dias, sabe a frustração de uma lâmina que cede, um fio que perde o corte em poucas horas ou um cabo que desliza e compromete a segurança.

Chega de improvisos. Apresentamos a Faca para Desossar Mundial 5515-6, o padrão ouro da alta gastronomia e dos açougues mais exigentes.

Desenvolvida pela Mundial, a lâmina de 6 polegadas (15,2cm) possui o equilíbrio perfeito entre flexibilidade e rigidez, essencial para seguir o contorno dos ossos e garantir o máximo aproveitamento da carne. O fio liso de alto desempenho, forjado em Aço Inoxidável de Dureza Superior, assegura uma retenção de corte que otimiza seu tempo de trabalho, reduzindo drasticamente a frequência de afiação.

A verdadeira revolução, no entanto, está na segurança: o cabo ergonômico em Polipropileno texturizado (cor Lilas) foi desenhado para profissionais. Garante uma aderência inigualável, mesmo em condições úmidas e com gordura, prevenindo acidentes e a fadiga muscular após longas jornadas. A cor Lilas, ideal para a codificação de cores de seu ambiente de trabalho (HACCP), garante a organização e a conformidade sanitária.

Esta não é apenas uma faca, é um investimento na sua produtividade, na segurança da sua equipe e na qualidade final do seu produto. Leve a precisão e a durabilidade da Mundial para o seu negócio.

Eleve o nível do seu corte. Adquira agora a Faca Mundial 5515-6 e sinta a diferença de trabalhar com uma ferramenta de alto impacto.

Destaques

• Retenção de Fio Superior. Lâmina em Aço Inoxidável de Alta Dureza, projetada para cortes profissionais intensos, mantendo o fio afiado por muito mais tempo e minimizando o tempo de parada para manutenção.
• Segurança e Ergonomia Profissional. Cabo ergonômico e texturizado em Polipropileno, que oferece aderência máxima mesmo com umidade ou gordura, prevenindo escorregões e garantindo o conforto em longas jornadas.
• Precisão de 6 Polegadas (15,2cm). O tamanho ideal e o fio liso permitem a desossa eficiente e precisa, separando a carne do osso com mínimo desperdício e máxima agilidade.
• Conformidade Sanitária (Cor Lilas). Cabo na cor Lilas que auxilia na implementação de um sistema de cores (HACCP), garantindo a prevenção de contaminação cruzada em ambientes de alto padrão.

Uso e cuidados

Para manter o desempenho de fábrica da sua Faca Mundial 5515-6, use sempre uma chaira de qualidade antes de cada uso. Lave a faca imediatamente após o uso com água morna e detergente neutro. Evite esfregar o fio da lâmina em superfícies abrasivas. Para a afiação, utilize pedras ou afiadores profissionais e mantenha a faca guardada em blocos ou suportes que protejam o fio de contato com outras superfícies metálicas. A manutenção correta é a chave para a longevidade da sua ferramenta de trabalho.