Faca Chef Mundial 10" Fio Liso Profissional Cabo Branco
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R$ 130,82
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R$ 137,70
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R$ 137,70
Descrição
DOMINE CADA CORTE. ELEVE SUA VELOCIDADE E PRECISAO COM A MUNDIAL 10 POLEGADAS.
Em uma cozinha de alta performance, o tempo é o ingrediente mais caro. Você, profissional, sabe que uma faca fraca ou pequena compromete sua velocidade, sua segurança e, o mais importante, a qualidade final do seu prato.
Apresentamos a Faca de Cozinha Fio Liso Mundial 5520-10, a ferramenta definitiva para quem trabalha com grandes volumes e exige excelência em cada movimento.
Com uma lâmina robusta de 10 polegadas (25,4cm), esta faca foi forjada em Aço Inoxidável de Alto Carbono, garantindo um fio liso que dura mais e proporciona cortes limpos e rápidos. Seu comprimento estendido permite que você realize cortes longos e contínuos com uma única passada, otimizando o preparo de vegetais grandes, proteínas e mis-en-place completo.
O design vai além do corte: a segurança é prioridade. O cabo ergonômico, feito de Polipropileno sanitário na cor Amarela, oferece uma aderência firme e segura mesmo sob as condições mais desafiadoras de uma cozinha úmida e oleosa. Além de prevenir acidentes e reduzir a fadiga da mão, a cor amarela é um diferencial crucial para quem segue rigorosas normas de higiene, facilitando a codificação de cores (HACCP) e prevenindo a contaminação cruzada.
Invista na ferramenta que não apenas acompanha seu ritmo, mas o acelera. Tenha a precisão e a durabilidade que só a marca Mundial pode oferecer.
Não perca tempo com ferramentas que te atrasam. Adquira agora a Faca Mundial 5520-10 e transforme seu desempenho na cozinha!
Destaques
- Lâmina Chef de 10 Polegadas (25,4cm). Ideal para cortes longos e manejo de grandes quantidades, proporcionando eficiência máxima e rapidez no mis-en-place profissional.
- Aço Inoxidável de Alto Carbono. Garante uma retenção de fio excepcional e resistência superior à corrosão, mantendo a faca afiada e durável no ambiente de cozinha mais exigente.
- Ergonomia e Antiderrapante. Cabo em Polipropileno de alta aderência (Cor Amarela), projetado para reduzir a fadiga e garantir a segurança do profissional, mesmo com as mãos molhadas ou engorduradas.
- Conformidade Sanitária (HACCP). A cor amarela do cabo facilita a implementação de protocolos de higiene (separação de áreas de corte), atendendo aos mais altos padrões de segurança alimentar.
Uso e cuidados
Para garantir o máximo desempenho e a longevidade da sua faca profissional, utilize uma chaira de cromo-vanádio regularmente (antes de cada uso intenso) para manter o alinhamento do fio. Lave-a imediatamente após o uso com água morna e sabão neutro, e seque-a completamente. Evite máquinas de lavar louça, que podem danificar o fio e o cabo. Armazene-a sempre em barras magnéticas ou protetores individuais para prevenir o contato com outras superfícies, o que pode cegar ou danificar o corte.
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